Recette de nachos (chips) sans gluten et guacamole maison

partager

ecette regime nachos sans gluten guacamole

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et super rapide pour épater vos copains (ou votre chéri !). Des nachos (ou tortillas/chips) sans gluten et du guacamole maison ! Alors, ça vous tente ?

 

recette regime nachos guacamole

ecette regime nachos sans gluten guacamole

INGRÉDIENTS POUR PRÉPARER LA RECETTE DES NACHOS (chips) SANS GLUTEN
Pour 60 nachos environ

  •  200 g de farine de maïs
  •  35 g d’huile d’olive
  •  15 cl d’eau tiède
  •  1 cc de sel
  •  piment doux en poudre
  •  paprika
  •  ail en poudre
C’est facultatif, mais de mon côté, j’ai opté pour des ingrédients bio : la farine de maïs, les légumes, l’huile d’olive…

1. Dans un saladier, mélangez la farine de maïs avec le sel et l’huile d’olive, puis incorporez progressivement l’eau tiède.

2. Pétrissez légèrement jusqu’à obtenir une boule de pâte légèrement friable. Puis laissez-la reposer une vingtaine de minutes dans son saladier avec un film plastique par dessus.

3. Préchauffez le four à 200°C.

4. Étalez finement sur une feuille de cuisson anti adhésive (comptez 2 à 3 mm d’épaisseur maximum).

5. Découpez au couteau ou à l’aide d’un emporte-pièce des triangles. Saupoudrez de piment doux, de paprika et d’ail selon vos goûts.

6. Faites cuire 10 minutes environ puis laissez refroidir sur la plaque du four.

7. Transférez dans un saladier puis saupoudrez d’épices.

8. Servez-les nappés de fromages fondus et de guacamole.

 

INGRÉDIENT DU GUACAMOLE MAISON

  • 2 avocats
  • 2 tomates coupées en morceaux
  • 1/2 oignon coupée en cubes
  • sel
  • 1/2 citron
  • facultatif : sauce piquante

1. Enlevez la peau des avocats.
2. En vous aidant d’une fourchette, écrasez les avocats.
3. Dans un plat, mélangez l’avocat avec l’oignon et en dernier les tomates.
4. Ajoutez le sel ainsi que du citron (et la sauce piquante).

Ca y est c’est prêt !

ecette regime nachos sans gluten guacamoleecette regime nachos sans gluten guacamoleecette regime nachos sans gluten guacamoleecette regime nachos sans gluten guacamole

guacamole maisonguacamole maison

recette regime nachos sans gluten guacamole-14

partager

Vous aimerez aussi

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

[…] bien le manger avec des tortillas natures déjà préparées ou des faites maison comme celles de Megan. C’est également un excellent accompagnement pour vos tacos ou fajitas : tortilla de blé ou […]

  • J’avais vu ton article quand tu l’avais publié, et m’étais promise de la tenter. Chose faite et c’est super bon.
    Je te suis discrètement depuis très longtemps, j’aime bcp ce que tu fais et l’investissement que tu donnes. Continues de nous faire sourire ☺️

  • Merci Megan pour cette recette !
    Je suis une fan de guacamole mais dans le commerce il n’est jamais assez épicé à mon goût et là c’est parfait de pouvoir le faire soi-même et les nachos maison un régal !
    Simple, rapide et efficace pour un apéro.. Un petit délice !

    Continue comme ça ma belle ! Ton blog est super et qu’est-ce que je rigole sur Snap 😉 Ta bonne humeur fait tellement de bien à voir !

  • Megaaan ! Je suis trop iiiin love total ! Déjà j’avoue que j’ai un problème avec les avocats je pense que je pourrais en manger toute la journée Mais La c’est l’amourance total ! J’ai découvert ça sur snap et il me tardait de tester et j’avoue que je suis conquise Merci !!!

  • Coucou Megan 🙂

    Hmmmmmmm je suis complètement fan ! L’année dernière pendant notre vie étudiante on faisait souvent ça avec mon chéri et nos amis, sauf que les faisait jamais nous même on les achetait, puis au bout d’un moment on s’est arrêté car c’est trop gras quoi haha mais du coup fait maison ça doit vraiment être autre chose 🙂
    Un de ces quatre je vais tester de les faire moi même, je sens que ça va être délicieux !! 🙂 Merci beaucoup pour cette recette géniale !! 🙂

    Gros bisous xoxo #TeamSnapMegan <3

  • Oh comme c’est une super idée !!! J’ai de la farine de maïs en plus chez moi je sais pas quoi en faire !! Merci pour cet article je sais quoi faire la prochaine fois haha en + ça a l’air délicieux !!!!! Yummy !! J’ai hâte de tester haha gros bisous Megane ! Super tes look change pas MOUAAAK ! Et gros bisous à Helmut!! Hihi