Une recette gourmande, healthy et sans gluten un brownie à la farine de sarrasin ! Pas mal non ? 🙂
Comment allez vous les filles ? Dimanche dernier, je vous montrais une recette super cool : le brownie sans gluten à la farine de sarrasin ! Alors, attention, je sais que le sans gluten est une mode, mais de mon côté, je le privilégie quand c’est possible car j’ai les intestins plutôt très très fragiles. (Oui, je vous épargne les détails peu glamour et le fait que toutes les femmes dans ma famille ont la maladie de Crohn ! Bon appétit bien sur !).
INGRÉDIENT POUR PRÉPARER CE BROWNIE SANS GLUTEN
- 240 g de chocolat 70% de cacao
- 50 g de beurre (allégé si vous voulez !)
- 45 g de crème liquide (végé ou non)
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 70 g de farine de sarrasin
- 1 pincée de sel
- optionnel : 1 c.c de vanille
- optionnel : des noix de cajou (pas salées), des amandes (pas salées), des noisettes…
Préparation:
- Faire fondre le chocolat, avec le beurre. Ajouter la crème liquide et mélanger.
- Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le sel, la vanille et le chocolat fondu. Mélanger et ajouter la farine de sarrasin, les noix et les dattes.
- Verser dans un moule carré beurré et enfourner pendant 25 min dans le four préchauffé th.6 (180 degrés). Vérifier que ça ne crame pas au bout d’une dizaine de minutes.
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Merci pour cette recette ma poule! Tout ce que j’aime ! Demain je teste ! Parcontre au goĂ»t est-il particulièrement sucrĂ© ? J’ai pas le sens de la mesure quand tu nous dit 80g, donc j’ai peur que ce soit de trop pour mon goĂ»t personnel. Jamais goĂ»tĂ© la farine de sarrasin pour un gâteau de ce genre lĂ ! A moi les nouvelles aventures culinaire. Bisous #TeamSnapMegan
<3
Huuuuum! Il a l’air trop bon! Demain hop les courses et je le fais tout de suite! Je l’attendais tellement cette recette! Merci! Pleins de bisous!
Alors Lisa, tu as testé ? Ça a donné quoi ? 🙂
gros bisous et bon lundi
Oui j’ai testĂ©! Super il Ă©tait trop bon! Toute ma famille s’est rĂ©galĂ©e haha! Merci encore pour cette recette! Bisous Ă toi et bonne journĂ©e!
A tester !!!!!
http://www.noiretdore.com
Ça fait longtemps que je n’ai pas laissĂ© de commentaires tiens !
Je reviens sur la soirĂ©e au pop up store kiabi, je tenais encore Ă te remercier pour ton accueil et ta gentillesse. Merci pour tes petits conseils. J’espère avoir d’autres occasions de te voir et partager un moment.
Bref Je teste cette recette ce week-end !! :).
Un gros bisous, profite bien de ta petite semaine Ă Arcachon, Bordeaux..
Merci Megan pour cette petite recette sans gluten ! Je suis moi mĂŞme coeliaque (la mode je m’en passerait bien haha) et souvent on trouve des recettes archi compliquĂ©es avec 15 sortes de farines diffĂ©rentes pour les gateaux sans gluten… Alors lĂ j’approuve cet article Ă 100% et je vais tester ta recette dès que j’en aurai l’occasion ! 🙂
Aaah bah voilà , je trouve une copine coelique 🙂
Teste lĂ , tu verras, mĂŞme pas bobo au ventre haha
gros bisous et bon lundi
MIAM !!! Megan la bonne cuisinière.
Dommage je ne peux manger de chocolat mais ça Ă l’air TRES bon !
Bisous
Tu es allergique au chocolat Justine ? :/