Pancake aux flocons d’avoine

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Recette pancakes aux flocons d’avoine : Une recette légère, pas de sucre, sans lactose et SURTOUT super bonne pour des pancakes, vous pensez que c’est possible ? Allez let’s go ! En avant les tabliers !

pancakes_healthy_recetteQuoi de mieux que des pancakes pour un parfait petit déjeuner ou même pour le brunch ? Cela change des tartines. Ceux-ci aux flocons d’avoine et ils  sont vraiment bons.

INGRÉDIENT POUR UNE DIZAINE DE PANCAKES FLOCONS D’AVOINE :

  • œufs
  • 150 g de flocons d’avoine
  • 120 g de farine
  • 300 ml de lait d’avoine
  • 1 sachet de levure chimique
  • FACULTATIF : 1 sachet de sucre vanillé (ou 1/2 cuillère à café de cannelle)

pancakes_flocons_avoine_recette-1RECETTE POUR UNE DIZAINE DE PANCAKES FLOCONS D’AVOINE

Dans un saladier : versez les flocons d’avoine, le sachet de levure, la farine et le sucre vanillé ou la canelle. Mélangez.

Dans un second saladier, battez les œufs en omelette et ajoutez le lait d’avoine. Versez cette préparation dans la préparation 1 et remuez énergiquement. La consistance doit être assez épaisse 🙂

Comment savoir quand il faut retourner les pancakes ? 
C’est simple, dès qu’il y a des petites bulles qui se forme dans la poele, dans votre petit amas de pâte, c’est bon, retournez le !

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Je raffole des Pancakes mais je n’ai jamais testé au flocons d’avoine! A tester un jour 😉
Merci pour cette recette !